5月2日 GWの夕飯はお家で贅沢に♪♪

 

　GWは何処も出掛ける予定の無い我が家・・・そんな訳でちょっとだけ贅沢に中トロ漬丼にしてみました♪♪トロのサクを霜降りにして、醤油と味醂で作った付け汁に1時間ほど浸して出来上がり♪♪♪

 

　霜降りにする事で、長く漬けても塩が入り過ぎる事が無いので、、丁度良い感じに仕上がります♪♪酢飯に煎り胡麻を混ぜて、マグロを敷き大葉と海苔を散らして出来上がり♪♪とーーても美味しく出来ました♪♪♪