夕飯は豚汁♪♪

 

　本日の夕飯は豚汁でした♪♪具は豚肉のスライス、大根、人参、里芋、牛蒡と蒟蒻です♪♪蒟蒻はスプーンで千切って、塩で揉んで水抜きしてあります。

　鍋に胡麻油をひいて具材を炒めてから煮ます。。煮る時に昆布を居れて、出汁を取りながら煮ます。後は、タイミングを見て味噌を溶けば出来上がり♪♪

 

　寒い夜にはこう云う汁物は芯から温まって美味しかったぁ～♪♪