馬車道　LA FIGLIA DEL PRESIDENTE（ラフィーリアデルプレジデンテ）

　もはや・・・言い訳などしない、私の体にはオリーブオイルとモッツァレラチーズが流れて居るのです・・・(笑)。なんて、高脂血症の人みたいだけど・・・まぁ、このままならそのうち成るでしょう・・・笑い事じゃ無いですけど。

　今回は嫁さんとクリスマス・ディナーと云う事で夕飯を楽しみに行って来ました♪♪♪

　先ずは野菜を補充・・・と云う事で、サラダをオーダー♪♪♪結構な量のプロシュート（生ハム）が乗ってまして、贅沢サラダと云う名称がピッタリです♪♪♪サラダ自体も美味しいけど、生ハムが美味しい事！！！！相乗効果で凄く贅沢で美味しいサラダでした♪♪♪

　続いては嫁さんのリクエストでフライドポテト（ガーリック）を頼みました。これ、吃驚する位に美味しい♪♪

　フライドポテトだけど、少しも油っぽく無くてジャガイモのほくほく感が有り、尚且つガーリックの風味が実に絶妙♪♪♪私が食べた中でも屈指の美味しデス♪♪♪

　此処でピッツァに移りますが・・・此処でしか食べられ無い様なピッツアを嫁さんに食べて貰おう！！！という事で、先ず1枚目はナポリ風ジェノベーゼ♪♪♪つまり玉ねぎソースのピッツァです♪♪♪

　一口食べると・・・おう♪♪甘いなぁ～♪♪♪タマネギの微塵切りを煮たソース？？？と云えばよいのか・・・。たっぷりの玉ねぎが凄く甘くて、デザート感覚でも良いのでは？？？と思えるピッツァです♪♪♪それにしても、モッツァレラチーズと云うのは包容力のあるチーズですねぇ～(笑)♪♪んプ

　2枚目のピッツァはバジルソースのジェノベーゼです♪♪モルタデッラと胡桃を使ったピッツァです♪♪♪胡桃は事前に窯で焼いて、カリカリにして・・・焼き上がったピッツァに乗せますので、風味が良いです♪♪♪

　さてさて、このピッツァも美味いなぁ～♪♪♪バジルの爽やかな感じと、モルタデッラがピッツァの生地に合ってとてもとても美味しい♪♪♪だけど、同じバジルだと・・・前回食べたフレット＆フンギ（トマトとキノコ）の方が好みかな♪♪♪

　何はともあれ、とても美味しい楽しい時間を過ごすことが出来ました♪♪♪ピッツァエリアってサクッと食べて帰る所だけど・・・、こういう風にデートも良いですね♪♪♪まだデートで来たいな♪♪♪

神奈川県横浜市中区常盤町 5-59

045-228-8846

日曜日、第1月曜日休み

11:30～15:00 / 17:00～23:00

※勝烈庵の裏手、リッチモンドホテルの間の小路

原始物狂の実践哲学！？