馬車道 LA FIGLIA DEL PRESIDENTE（ラ フィーリア デル プレジデンテ）
ピッツアを頂くのは私の人生の大きな目標・・・とは言い過ぎですが、週に1・2回は補充しないと禁断症状が出て仕舞います(笑)。
そう云う訳で、またまた馬車道のピッツェリアである『プレジデンテ』へ行って来ました。注文は、チーズと生ハムが欲しい！！！と云う事で『プロシュート エ ルーコラ』をチョイスしました。
ピッツァが焼き上がるのはあっと言う間ですが、薪の焼ける香りやら何やらで食欲が刺激される気がします。
カウンターに座って居ると、生地を延ばしてチーズを散らし、窯で焼き上げてルッコラと生ハムを乗せて居るのが良く見えて、正に『食指が動く』と云う慣用句を体現できます(笑)。
ナイフとフォークで切り分けて・・・大口開けて齧り付く・・・、うんうんこの味この味、此れが食べたかったんだよ！！！ビールでピッツァを流し込んで、更に喰らい付く♪♪♪
ハムの旨味や塩気やチーズの具合が真に丁度良い♪♪♪ルッコラの苦みがアクセントに成って、そして生地の美味しい事！！！端の耳の部分が絶妙に美味い♪♪♪小麦の美味しさが良く分かります♪♪♪生ハム＋チーズ＋ルッコラ＋生地＋オリーブオイル・・・此れって最上の組合せだなぁ～♪♪♪
此処のお店、横浜では絶対にお勧めの名店ですねぇ～♪♪♪ホント、良いお店を見つけたなぁ～♪♪♪もっと通って、コンプリートを目指そう(笑)♪♪♪
045-228-8846
日曜日、第1月曜日休み
11:30～15:00 / 17:00～23:00
