馬車道　LA FIGLIA DEL PRESIDENTE（ラフィーリアデルプレジデンテ）

　お店の名前を冠したお料理とかは、ガッカリする場合も有るけれど・・・馬車道の『プレジデンテ』のチーズベースのピッツァである『プレジデンテ』は絶対にガッカリする事は有りません。

　此方のピッツア、先ずはピッツア生地にリコッタチーズを塗り、パンチェッタを敷いて、モッツアレラとパルミジャーノを散らして胡椒を挽きかけて、オリーブオイルを回しかけて窯の中へ。

　焼き上がって出て来たピッツアのなんと美味しそうな香りでしょうか♪♪♪胡椒とチーズ、それに小麦の焼けた香りが何とも食欲をそそります♪♪♪

　先ずは一切れ・・・美味い！！！チーズの旨味、パンチェッタの美味しさ、胡椒の刺激・・・ガツンと美味しい♪♪♪やっぱりこのピッツァは凄く美味い！！！

　美味しくてガツガツ食べるけど、美味しさが・・・旨味が強いので、ビールとかで口の中を洗い流しながら食べないと、チョイと舌が疲れて仕舞うかも知れませんね。

　何はともあれ今回も美味しい夕飯でした♪♪♪次回は、トマトか生ハムか・・・それを補充するピッツァ頂こう♪♪♪♪

神奈川県横浜市中区常盤町 5-59

045-228-8846

日曜日、第1月曜日休み

11:30～15:00 / 17:00～23:00

※勝烈庵の裏手、リッチモンドホテルの間の小路

原始物狂の実践哲学！？