神保町 スマトラカレー 共栄堂
スマトラカレーの定義って知りませんが、私の知る限り・・・都内では2軒です。一軒は新橋、もう一軒は皆さんご存知の神保町の共栄堂です。
此処のカレーはビターで、何とも表現し辛いのですが・・・不思議とリピートしたくなります。今回の注文は、無難にポークカレーです。
着席すると有無を言わさず、カップスープの登場です。注文を伝えて・・・待つ事ほんの暫し、いつも通りのカレーの登場です。
私はチマチマとカレーを掛けて食べるのは好きではないので、ご飯に一気に掛け回してセット完了。スプーンで掬って先ずは一口・・・うん、この何とも言えないビターな辛さが美味しいですね♪♪♪
ホロホロの豚肉・・・カレーに溶け込んでるって言っても良いかも知れません。こういうのを全部ひっくるめて・・・、兎も角この焦げ茶色の独特なスパイス感のこのカレーが後を引く訳ですよ(笑)。
今回もある意味当たり前の安定感でした(笑)♪♪次回は・・・ハヤシライスを試してみようかなぁ～♪♪♪楽しみ楽しみ♪♪♪
