岩本町（神田） 雲林坊（ユンリンボウ） 秋葉原店
担々麺・・・好きなんですが、唐辛子の辛さは好きでも山椒の辛さはチト苦手。勿論、日本料理に使う様なワンポイント・アクセントは好きなんですけどね(笑)。
さて、今回は・・・神田（秋葉原）の『雲林坊』で本格的な汁無し担々麺を食べてみよう！！！っと思ってましたが、食券を各土壇場で汁有りの普通の担々麺をチョイスしました(笑)。
辛さ（唐辛子）と痺れ（花山椒）はお店のレギュラーでお願いしました。着席する前に食券を渡して居たので、席に着くとあまり待つ事無く担々麺の登場です。
先ず、香りが良いですねぇ～♪♪♪スパイス香でチョイと咳込みそうに成りましたが、良い香りです♪♪♪
上に乗ったネギと唐辛子と山椒を崩し溶かして、麺を啜る・・・うん♪♪♪美味しいぞ！！！！この後、辛みと痺れが来るかと身構えましたが、確かに来たけど・・・心地良い♪♪♪
レンゲでスープを掬い飲む・・・油断してたのでチョット咳込みましたが、スープが辛痺れ美味い♪♪♪
後は・・・食欲スイッチが入って黙々バクバクと頂きまして、途中スープを啜り、あっという間に完食♪♪♪心配していた山椒の痺れも・・・、終わってみれば後味心地良しデス♪♪♪
山椒も適量であれば・・・美味しく食べるスパイスですね(笑)♪♪♪勉強に成りました(笑)♪♪♪別の店で四川系担々麺を試してみるかな♪♪♪
雲林坊（ユウリンボウ） 秋葉原店
東京都 千代田区 神田須田町 2-12 須田町2丁目共同ビル 1F
03-3252-8088
不定休（日・祝日）
11：00 ～ 22：00（土・日・祝日は21：00迄）
※お店は靖国通り沿いの新幹線のガード下です
