石川町 Les pâtisserie bien-aimés （パティスリー・レ・ビアン・エメ）
このところ、毎週末に通っている石川町の"パティスリー・レ・ビアン・エメ"ですが、今回は春らしくイチゴを使った『フレジエ』を注文しました♪♪♪
フレジエと云うケーキを知らない方も多いと思うので、此処で説明しますが簡単に言うとフランス風のショートケーキと云ったk感じかな？？生クリームの代わりにカスタードクリームを使うのが特徴です。
さて、此方のお店で始めて頂くケーキですが、さてお味は・・・うんうん、美味しい・・・けど、やっぱり甘いなぁ～。
カフェオレで甘ったるく成った口の中を洗い流して、もう一口・・・うん美味しい♪♪♪けどやっぱり甘さが強いなぁ～。これは何処で頂いても同じですが、もっと酸っぱいイチゴを使った方が合うと思うのだけど、美味しいけど飲み物と一緒に頂かないと・・・甘さが強くてチト辛いかな(笑)。
うん、まぁ・・・食べる前から分かってはいたけど、やはりフレジエっていうケーキは単体で楽しむケーキでは無くて、飲み物と一緒に楽しむケーキなんだなぁ～・・・。
次回はシャルロットかチーズケーキにしよう♪♪♪
