池尻大橋 Pâtisserie La Glycine（パティスリー ラ・グリシーヌ）
この時期・・・ケーキの精華はイチゴを使ったケーキではないでしょうか？？その場合、イチゴのショートケーキも良いけれど今回はイチゴのシャルロットを頂きました♪♪♪
シャルロットと云うのはビスケットやスポンジケーキで型を作って、その中にムースやクリームを詰めたケーキの事です。
此方のケーキはイチゴのシャルロットと云う事でムースとコンポートが詰まっている・・・とポップにそう書いてありました(笑)。
どんなものかと食べてみると・・・これは！！？？甘酸っぱいムースと程良い甘さのコンポートが絶妙！！！そしてフロマージュクリームが美味しさを付加してくれて、これはとても美味しいケーキだ！！！
そして紅茶ととっても相性が良い♪♪♪イチゴのショートケーキを注文したいのを我慢して、シャルロットを注文したのは英断でした(笑)♪♪♪
今回はシャルロットを注文したけど、次回は・・・フレジエだな(笑)♪♪♪
