石川町 Les pâtisserie bien-aimés （パティスリー・レ・ビアン・エメ）
横浜でケーキ・・・と云うと、最近は初音町（日ノ出町）に行くか石川町へ行くかの二択です。この日は石川町のパティスリー・レ・ビアン・エメへ行って来ました。
美味しいケーキ屋さんはショートケーキが美味しい！！！と云う訳で、久々にイチゴのショートケーキを注文してみました♪♪♪
頂く前にじっくりと観察(笑)、相変わらず姿が良い♪♪♪料理は見た目ではないという方も居ますが、経験知的に言うと『美しい≒美味しい』という事が多いのでこれは重要♪♪♪
さてさて、十分に姿を観察したら、次は味・・・と云う事で、ナイフとフォークで一口・・・うんうん、良いね♪♪♪先ず生クリームは美味しい！！！
やや軽めの生クリームで、少しも脂臭く無くてとても上質な仕上がりです♪♪♪さらにスポンジケーキの肌理もとても細かくて、上品な甘さで舌に滑らか♪♪♪実に良い♪♪♪
これにイチゴの甘酸っぱい風味が加わると・・・本当に素敵な美味しさに成るわけで、やはり横浜では格別に美味しいケーキですね♪♪♪
