藤ヶ丘（青葉台） PUISSANCE（ピュイサンス）
このところ・・・定期的に藤が丘に遠征しておりますが、その目的は勿論2軒のケーキ屋さん♪♪♪今回は"ピュイサンス"へ行って来ました。
冷蔵ショーケースのケーキも美味しいけど・・・店員さんに常温で飾ってあるケーキも美味しいと教えて頂いて、今回もそういうケーキの中から"アルザス・ローレーヌ"と云うケーキをチョイスしました。
店員さんのご説明だと、土台はブリオッシュ、ヨーロッパでは割とポピュラーなし酸味のあるフルーツをコンポートしたものとカスタードを敷き詰めて、焼いたそうです。
説明を聞いただけで美味しそうですが、実際にはもっと美味しい！！！ブリオッシュの食感も良いし、コンポートされたフルーツの酸味がカスタードと相合わさって、ちょっとチーズを思わせる様な風味が実に美味♪♪♪
ついつい冷蔵ショーケース内のケーキに目が行って仕舞いますが、常温で頂くケーキも美味しいですねぇ～♪♪♪♪やっぱりお店の方に相談しながら選ぶと外れが無くて良いですね♪♪♪
045-971-3770
木曜日休み
10：00 ～ 18：30
※藤ヶ丘駅から国道246号線を超えて、ひたすら歩きお寺の前を通り墓場の隣(笑)。
