湯島（本郷三丁目） TIES（タイズ）
久々に顔出ししたのは・・・湯島？本郷？のカフェ『TIES』さんです。此方で注文するのは美味しいケーキと味わい深い珈琲♪♪♪
この日は・・・ケーキは結構残って居ましたが、久々にバタークリームな気分でしたので、ケーキは『モカ』。珈琲はいつものお店オリジナルのファイブ・ブレンドです♪♪♪
はぁ～・・・この香、この味、此方の珈琲は良いねぇ～♪♪ネルドリップって良いですねぇ～。まぁ、サイフォンも悪くないけど・・・私はネル派かな♪♪♪
そんでもって、この『モカ』って云うケーキ、コーヒーリキュールとブランデーかな？？？でしっとりとした生地（ビスキュイだと思うけど）は実に相性が良いね♪♪♪品良く程良い甘さと風味がコーヒーとベストマッチング♪♪♪
こう云うのを楽しめるのは幸せですねぇ～♪♪♪次回は・・・あまり頼んだ事が無いけど、ベイクドチーズケーキにしようかなぁ～♪♪♪楽しみ楽しみ♪♪♪
TIES（タイズ）
東京都 文京区 湯島 4-1-13 1F
03-3818-0393
月曜日、火曜日休み
11：00 ～ 19：00 (LO 18：30)
