黄金町 Strasbourgeoise（ストラスブルジョア）
横浜では一番のお気に入りのケーキ屋さんは黄金町（初音町）の『ストラスブルジョア』さんです。大抵のケーキはすでに実食済みでしたが、この日初めて・・・チーズケーキを頂きました。
表面には粉砂糖が塗してあり、真っ白ですが・・・断面はチーズの食欲をそそられる色合い♪♪♪ハード系のチーズケーキかと思いきや、凄くフワフワのスフレ系でした♪♪♪
表面はカリッとして居ますが、中身は本当にフワフワで変な表現かもしれないけど、チーズのお布団見たいです(笑)。味も軽からず重からず・・・絶妙に美味しさ♪♪♪程よい甘さにチーズの風味が心地良く、食べ始めるとフォークが止まりません(笑)。
次回は何を頼むかなぁ～・・・やっぱりアプリコットのタルトかなぁ～・・・悩ましいデス(笑)。
Strasbourgeoise（ストラスブルジョア）
神奈川県 横浜市 中区 初音町 1-8-2
TEL/FAX 045-315-2692火曜日、第1・3月曜日休み（HP要確認）
10:30 ～ 19:00
※黄金町と日ノ出町と中間位の距離です。
