藤ヶ丘 PÂTISSERIE-CAFÉ Émeraude（パティスリー・カフェ エムロード）
藤ヶ丘のお気に入りのケーキ屋さんはピュイサンスです。9月末頃・・・そのピュイサンスへ行く途中に、新しいケーキ屋さんが出来ました。覗いて見ると、結構美味しそうなケーキが並んでいました。
カフェスペースが有るので、チョイと入ってみると・・・開店したばかりでまだカフェを始めて居ないとの事でした。
そんな訳で・・・10月の終わり頃、2度目の訪問でイートインを利用してみました。ショーケースの中はどれも美味しそうなケーキばかりですが、その中から『スヴェニール・ダジ』と云うケーキをチョイスしました。
このケーキはアールグレイのビスキュイの土台にマンゴーのムースとライムのムースの3層に成ったケーキです。
なかなか御目に掛らないケーキですが、マンゴーの甘さをライムの爽やかな酸っぱさがキリリと〆てくれて此れが美味い♪♪♪凄くバランスの取れた美味しいケーキでした♪♪♪
ケーキ激戦区の藤ヶ丘ですが頑張って地元に根付いて欲しいなぁ～と思います。次回はピュイサンスの帰りにでも寄ってみよう♪♪♪
PÂTISSERIE-CAFÉ Émeraude（パティスリー・カフェ エムロード）
045-530-5274
月曜日、第2火曜日休み
10:00 ～ 19:30
