赤坂（溜池山王） Libertable 赤坂本店（リベルターブル）
此方のシェフはフォアグラやポルチィーニ茸やバジルを使ったケーキを提供する事で有名なんですが、私はオーソドックスなケーキが好きなのでプリンを注文。カラメルがほろ苦く、プリンは絹の様な舌触りで蕩ける様・・・美味しいです！！！
フォアグラのシブーストとか・・・美味しいのかもしれないけど、古い舌の私にはチョット冒険かなぁ～(笑)。こう云うオーソドックスなタイプが美味しいのでお店としては間違いないと思います。
味としては余所行きの味・・・流行の味・・・これを目当てに買に来る・・・と云うタイプです。まぁ、私は古い男なので違いますがね(笑)。
東京都 港区 赤坂 2-6-24
03-3583-1139
不定休
11:00 ～ 21:00
