今年最後のフレンチ・ディナー♪♪
今日は仕事納めでした。11時から納会でしたが・・・、、呑気にビールなど飲んでいる暇も無く・・・ヒーヒー言いながら〆の事務処理をしていました。その後は、現場に行ったり客先周りをして過ごしました。
12月に入って滅茶苦茶忙しい自分へのご褒美と云う訳で、今年のフレンチ・ディナーの食べ納めに大崎のおはら’ス・レストランへ行って来ました♪♪♪
いつも通りに、シャンパンで喉を潤して食事開始です♪♪♪まぁ・・・もう慣れたお店ですから(笑)、、メニューの説明も無く前菜、スープ、メイン、デザートとチョイスしました♪♪♪
Amuse 鶏白レバーのムースのカナッペ
フォアグラって・・・体に悪い味がしますね(笑)♪♪どうして・・・体に悪い物って美味しいんだろうなぁ～♪♪甘い果物と焼きフォアグラってなんて相性の良いんでしょうねぇ～♪♪♪
Viande 比婆牛いちぼ肉のステーキ ベアルネーズ・ソース添え
本日のメインはステーキです(笑)♪♪まぁ～何て云うか・・・肉肉肉！！！美味い！！！！です♪♪レア加減も申し分無いし、ベアルネーズ・ソースも完璧です♪♪♪
Fromage ロックフォールとエポワス
Dessert おはら’ス風 苺のショート･ケーキ
今日も紅茶で御仕舞です♪♪♪やっぱりフランス料理って美味しいですねぇ～♪♪体と懐に悪いとは知りつつも・・・、、通ってしまいます♪♪♪一年の締めくくりに相応しい『ディナー』でした、、後は・・・ランチの締め括りをしないと駄目かな(笑)♪♪♪
