2010-01-05 1月5日の夕飯は牛テールの赤ワイン煮込み 美味礼賛 #食べ物 今日の夕飯は、牛テールを使って赤ワイン煮込みにしました。美味しくは出来たけど、見た目が今一つでしたので･･･水彩画風の写真にしてみました(笑)。。 少しだけ煮込み具合が足りなかったのか･･･骨からの肉離れが今一つでした。。レストラン見たいにホロホロにっと云う具合にはなかなか出来ませんね*1。。 *1:+_+
