12月18日の夕飯は･･･和風ハッシュドビーフ（笑）

　和風ハッシュドビーフと云うのは･･･ハヤシライスの事です。。昔々、、ハッシュドビーフをレストランの賄い用にアレンジしたのがハヤシライスだそうです。。

　今回は･･･『今半』の牛スジ肉（冷凍庫で3ケ月間熟成？？）を使用しました。。事前に一昼夜赤ワインに付け込んで、良く炒めてからトロ火でコトコト煮込むだけでプロの味に近づけられますよ♪♪

　面倒だったので･･･他には何も作りませんでした。。