和風ハッシュドビーフと云うのは･･･ハヤシライスの事です。。昔々、、ハッシュドビーフをレストランの賄い用にアレンジしたのがハヤシライスだそうです。。 今回は･･･『今半』の牛スジ肉（冷凍庫で3ケ月間熟成？？）を使用しました。。事前に一昼夜赤ワイン…