原始物狂の実践哲学!?

自分の好きな事、音楽と食べ歩きの記事が中心です。

本日の夕飯は不慣れな和食で纏めてみました。。

 こんばんは、、お盆休みも中日に入り、、皆さん如何お過ごしですか??私は昨日・今日とスロットに大事な虎の子を巻き上げられて、、チョッとブルーです。。

 さて、、本日の夕飯は準和食系で纏めてみました。。最近、、メタボ率が急上昇中故に大好き&得意なフレンチ系を封印して・・・暫くは和食系を頑張って見ようかと。。

 しかしながら、、銀座や赤坂、新橋で和食を食べるのは得意ですが、、作るのは全く不得手なもので、、今回は第1回和食と云う事で・・・盛付や色合いはご勘弁くださいませ。。

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左上から
ベーコンと大根炒り煮、イワシの梅煮、合鴨のロースト粒マスタード添え、温泉卵の1汁4菜にしてみました。。
 うちのブログの常連さんにはお料理巧者が多い(お気に入りブログを見て下さい)ので、、頭を垂れてコツを聞きたいですよ。。宜しくお願いします!!