ランダムブログを楽しんで居たら、、突然自分が今日ＵＰしたブログが出て来ました。。ランダムで見ると、、突然お肉の写真がどーーんと出ていて、、あまり良くなかったかも（笑） こうやって客観的に見てみると、、今日のブログはあんまりセンスが感じられな…

小難しく書いたけど、、ようは牛肉の赤ワイン煮込みを作り途中です。。 下拵えの写真だけチョイっとＵＰを。。 これは赤ワインに付け込んでいた肉を取り出したところです。。お肉は、、すね肉とスジ肉です。漬け込みの赤ワインは一度加熱してアルコール分を…