湯島（本郷三丁目） TIES（タイズ）
バタークリームのケーキ・・・って子供の頃は割とメジャーだったけど、今ではあまり見かけない気がします。それでも、美味しいバタークリームのケーキって云うのはコーヒーに良くマッチしますね♪♪♪
そう云う訳で、またまた湯島の”TIES”さんでコーヒーとバタークリームのケーキ”モカ”を注文♪♪♪湯島周辺の散策で疲れた体に、コーヒーの良い香りとカフェインの覚醒作用、美味しいケーキで体の芯から疲れが抜けていくようです。
モカはバタークリームだけに生クリームの様に滑らかなではありませんが、コーヒー風味のビスキュイにコーヒーリキュールとブランデーの風味が付加されていて、大人な香りのケーキ♪♪♪
そしてそれがコーヒーに良く合って、実に良い♪♪♪こういう組合せが出来るカフェと云うのは、とても貴重で・・・遠くても通いたく成って仕舞う訳です♪♪♪
こういうお店って良いですよねぇ～♪♪♪街がお店を作るっ云うけれど・・・本郷界隈の雰囲気がこのお店の良さを底上げしてるんだろうなぁ～♪♪羨ましい(笑)♪♪
