原始物狂の実践哲学!?

自分の好きな事、音楽と食べ歩きの記事が中心です。

藤ヶ丘(青葉台) PUISSANCE(ピュイサンス)

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 私はタルトタタンが大好物で、それの美味しいお店を求めて彷徨い歩いて居る訳ですが、そんな私が最高のタルトタタンだと思っているのが、藤が丘のピュイサンスで供されるタルトタタンです♪♪♪

 そう云う訳で、前回頂いてから日を置かずに訪問です♪♪♪ショーケースの中には本当に美味しそうなケーキが並んでいるけれど、欲望をグッと堪えて・・・注文♪♪♪出てくるケーキは佇まい、色、照り具合・・・もう完璧ですね♪♪♪

 生クリームを付けづに先ずは一口、あぁぁ~~美味しい♪♪♪リンゴの快い酸味と甘み、そしてキャラメルのほろ苦さ・・・ああ絶妙♪♪♪
 これに生クリームをチョイ付けすると、乳酪のおかげで酸味と苦みが緩和されてさらに美味しく♪♪絶妙な美味しさが『和氏の壁』すなわち完璧になります♪♪♪

 はぁ~・・・っと美味しさに浸っていると、店員さんから無情の一言『今年のタルトタタンは今日でお終いですよ』とのこと。なんてこった、パンナコッタ(笑)。今年はまだ2回しか食べていないと云うのに・・・*1

 世の中は無情だ。でもこれもまた仕方無し・・・次回は店員さんお勧めのチーズケーキとかバスクにしてみよう♪♪♪

神奈川県 横浜市 青葉区 みたけ台 31-29
045-971-3770
木曜日休み
10:00 ~ 18:30
※藤ヶ丘駅から国道246号線を超えて、ひたすら歩きお寺の前を通り墓場の隣です(笑)。

*1:+_+