石川町 Les pâtisserie bien-aimés （パティスリー・レ・ビアン・エメ）
最近、超お気に入りのケーキ屋さんは横浜はJR石川町駅近くのパティスリー・レ・ビアン・エメさんです♪♪♪そして今回頂いたのは、シャルロット♪♪中身はバニラとカシスのシャルロットです♪♪♪
正直に言うと・・・バニラとカシスって相性どうなの？？？っと思いましたが、これが意外なマリアージュ♪♪♪カシスのクリームをバニラのムース包んで有りまして、カシスの酸味がバニラの香りのするババロアに包み込まれて・・・真に絶妙♪♪♪
うむぅ～、新しい発見だなぁ～♪♪♪カシスとバニラがこんなに合うとはねぇ～♪♪♪中身も美味いけど、周りのビスキュイ（ビスケット）もかなりと云うか、凄く美味しい♪♪♪
いつ来ても、美味しい驚きが有りますねぇ～♪♪♪次回はモンブランか、栗のムースの何方かを頂くぞ！！！
Les pâtisserie bien-aimés （パティスリー・レ・ビアン・エメ）
神奈川県 横浜市 中区 石川町 2-78-15
045-305-6840
水・木曜日休み
11：00～19：00
※石川町駅前郵便局から山手・イタリア山公園へ方向へ坂を登ってすぐ。
