原始物狂の実践哲学!?

自分の好きな事、音楽と食べ歩きの記事が中心です。

千石 Pâtisserie TRES CALME(トレ カムル)

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 此方のケーキ屋さんは・・・もとはホテル西洋銀座に在ったケーキ屋さんのパテシエが開いたお店なのですが、とても美味しいので・・・定期的に通って居ます。
 
 今回は・・・モンブランを注文しましたが、普通の和栗を使ったモンブランはフュメと言って、此方のお店ではモンブランとは呼ばないんですよね(笑)。
 まぁ、それは兎も角・・・マロンペーストは軽く薫香が付けてあってこれがなかなかイケる♪♪♪重過ぎず、甘過ぎず・・・丁度良い感じに仕上がっており、私には好の味です♪♪♪
 
 温かい紅茶と一緒に頂きましたが・・・、なかなか楽しいティータイムでした♪♪♪次回はどんなケーキを頼もうかなぁ~♪♪楽しみです♪♪♪
 

Pâtisserie TRES CALME(トレ カムル)
東京都 文京区 千石 4-40-25
03-3946-0271
月曜日休み 10:30 ~ 19:00
千石駅A4出口から白山通りを巣鴨駅方向へ、千石1丁目のバス停の角を左折して40m位。