誕生日で入籍日♪♪
9月29日っと云えば、、お釈迦さまが悟りを開いた御めでたい日です（たぶん）。。我がレ・ミゼ家では旦那様の誕生日で、、我らが入籍日です♪♪♪
29日は月曜日なので、、28日にお祝いしてしまいました♪♪そう云う訳でお祝いに行くのは･･･我が家馴染みの大崎のフレンチレストラン♪♪オハラスレストランです♪♪
29日は月曜日なので、、28日にお祝いしてしまいました♪♪そう云う訳でお祝いに行くのは･･･我が家馴染みの大崎のフレンチレストラン♪♪オハラスレストランです♪♪
アミューズは鰯のマリネ♪♪下にはリンゴのスライスが引いて有ります♪♪とっても口の中が爽やかに成る逸品です♪♪
ただ、、一口で、、って云う訳にはいかないので･･･手でどうぞ、、っと云われてもチョッと困ってしまうかも（笑）。。流石の私も二口必要でした(笑)
さて前菜一品目は鴨のテリーヌ♪♪とっても美味しくて、、頬が緩く成ってしまいます♪♪
オレンジとの相性も抜群で♪♪♪素直に美味しいなぁ～♪♪と云う言葉が漏れて来てしまいます。。
鴨とオレンジ･･･誰が考えたか知らないけれど、、実に嬉しい組み合わせ♪♪
スープはフレンチらしくムール貝のスープをチョイス♪♪♪普段は人参の冷製スープを頼むのですが、、本日は有りませんでした。。
そこで代わりに此方をチョイスして見ましたが、、これもとっても美味しい♪♪
スープでは食べた事が無かったのですが、、スープに貝類独特の旨味が♪♪
さてさて、、本日のメインは、、牛テールの赤ワイン煮込み（勿論国産ですよ）です♪♪♪
全体を網脂で包んで、、赤ワインで煮込んだこの逸品は、、真に結構！！ナイフを入れるとホロホロと肉が解ける様です。
赤ワインの深い味わいと、、牛肉の美味しさが相乗効果で･･･私を天上に誘ってくれます（笑）。。
単純に美味いでは無く、、濃縮ワインのコクとほろ苦さと、牛肉の甘味と、、まぁ、、至福で御座います（笑）。。
今日、、隣の席にアピシウスの小林総料理長が来てらっしゃいました。。とーーーっても紳士な感じでした。。お店の方も流石に気付いて居た様で、、結構気を使ってましたね。。
ただ、、シェフと同席していた若い奴が、、どうにも･･･宜しく無かったです、、がね。。良いイメージを持って居ただけに、、チョッと残念でした。。
ですが、、そんな事も気に成ら無い位に、、美味しく楽しめる逸品でした♪♪以前自分で作った赤ワイン煮込みとは大違いです(T_T)
デザートは此処のスペシャリティーの一つ『焼きたてチョコレート ココナッツのシャーベットを添えて』♪♪妻はここに来ると何時も頼みます♪♪普段は料理が被らない様にして居るのすが、、本日は私もチョイス♪♪
いやぁ～、、情熱と冷静の狭間で御座います♪♪熱々のチョコレートがトロリと中から流れ出て来て、、美味いのなんのって♪♪ココナッツのシャーベットと一緒に食べるとなお美味しい♪♪♪
