和食作りが超絶苦手のレ・ミゼさん。。そんな訳で、和食を作る際はこれを参考にして居ます。。和食の知識レベルが大変低い私には、基礎的な事も書いてあるこの本を大変重宝しています♪♪♪ 明日はパスタにするか･･･和食（梅ご飯食べたい）にするか、、思案中で…