上野毛 鮨いちかわ

　月一度のお楽しみは・・・上野毛の『いちかわ』で美味しいお鮨を頂く事♪♪♪本当は昼に伺いたかったのですが、休日出勤に成って仕舞ったので、昼の予約を夜へ変更して頂きました。

　先ずはビールで喉を潤し、佐渡で揚がった『あら』の刺身を塩で頂くが甘くて美味い♪♪熟れた感じが美味いよぉ～♪♪♪
　続いて鰹のタタキに蒸し鮑♪♪♪日本酒に本当によく合います♪♪♪つまみの〆は琵琶マスの西京漬け♪♪♪これがホントに美味い♪♪

　続いて握♪♪先ずは明石の鯛、そして佐渡の黒鮪の赤身に中トロそして大トロ♪♪♪なんて美味いんだろうねぇ～♪♪よくぞ日本人に産れけりですね(笑)♪♪♪

　お次はシロイカ（剣先烏賊）に黄金鯵と鰯♪♪♪イカの甘み・・・甘いと云う表現は変な感じがするけど、舌は甘いと感じちゃうんでよねぇ～♪♪♪
　光物の鯵に鰯・・・こいつもまた格別♪♪♪美味い美味いとの舌の上はカーニバルです(笑)♪♪♪

　大トロの漬け、これはいつもズルいと大将に言って居るのですが、美味くない筈が無い！！！まったく怪しからん位に美味い(笑)♪♪♪
　煮蛤に穴子（ツメ）・・・言う事無し(笑)♪♪♪強いて言うなら「いい仕事してますねぇ～♪♪」ですかねぇ～(笑)

　さて、有ったり無かったりで・・・常設メニューでは無いのですが、今回は『ノドグロの西京漬け』が小丼で出てきました♪♪♪素晴らしい！！！美味い！！！脂が美味い♪♪♪酢飯とのマリアージュが最高♪♪♪

　コースの〆は日曜日にしかない玉子焼き♪♪♪フカフカのスフレ玉子焼き♪♪♪今回は特に美味しかった様な気がします♪♪♪

　〆後の本〆は鉄火巻きと干瓢巻きを1/2本づつ頂きましたが、大トロで作って頂く鉄火巻きは極上の巻物♪♪♪干瓢の穏やかな甘さは贅を尽くした料理の後の〆としては申し分ない♪♪♪

　相変わらず良いお店です♪♪♪来月も頑張って来よう♪♪♪

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鮨いちかわ
東京都世田谷区中町4-27-1 上野毛リトルタウン 1F
03-3705-2266
水曜日休み
ランチは日曜日のみ、昼・夜ともに完全予約制