10月09日のランチは10日遅れの誕生日＆入籍記念日祝い♪
嫁の区民ミュージカルの出演で、延び延びに成って居た私の誕生日と入籍記念日を祝うため・・・京橋のChez Innoでランチを堪能してきました♪♪♪
先ずは美味しいａｍｕｓｅでお腹を起動(笑)。一口食べて、、お腹のエンジンは絶好調♪♪♪私はお腹が空いて居ても、食べないと我慢できるのですが、、ちょっとでも美味しい物を頂くとすぐに胃袋エンジンはフルパワーで回転してしまいます(笑)。。
最近・・・フレンチはチョッと飽きて、、食傷気味だったのですが、、そんな事はすっかり忘れて仕舞い、、お腹へあっという間に仕舞いこみました。。
前菜の前には美味しい白ワインで口直し♪♪♪私はお酒は好きだけど、、晩酌する程飲まないし・・・、スーツや靴や美術品の蘊蓄の万分の一も知識も審美眼も有りません。ですが、、香りもフルーティーでこの白ワインは美味しかったぁ～♪♪
そして・・・特筆すべきはこのバゲットと岩塩入りのバター♪♪♪これだけでも、、お土産に自宅へ持って帰りたい美味しさです♪♪♪
前菜はテリーヌの盛り合わせ、スープはカボチャの温かいスープ♪♪♪どちらもとーーっても素晴らしく美味しいです♪♪
テリーヌは海（魚介）のものに右が山（お肉）のもの♪♪♪しっとりしたムース状の海のテリーヌ、しっかりとしたお肉のテリーヌ、、どちらも楽しめちゃう嬉しさです♪♪♪
カボチャのスープは、、まんまカボチャです♪♪隠し味に妻は醤油がチョッと入ってると！！っと主張してましたけど、、うーーーーん？？でも美味しいから解らなくても関係ないです(笑)♪♪
メインに向けて、、赤ワインを頂きました♪♪♪此方は次の料理に合わせて、、重めでどっしりした感じのものを選んで頂きました。。此方のワインも良い香りで♪♪
メインは私はシェフのスペシャリティーでもあるマリアカラス（子羊のパイ包み焼き）、妻は子牛のカツレツ（中にチーズと生ハムが挿んで有ります）をそれぞれチョイスしました♪♪♪
マリアカラス・・・ランチのコースには入って居ませんが、差し替えて貰いました♪♪♪やっぱり超舌に美味いです！！
ソースとパイ生地、子羊のTrinity（三位一体）です！！甘酸っぱいソース、サクサクのパイ、子羊のしっとりジューシーな味わい・・・、どれも美味しいのですが・・・一緒に味わうとラテン語でTrinitas（3にして1）です！！
子牛のカツレツもチョッと頂きましたが、、此方も言う事無い美味しさです♪♪♪料理自体も美味しいけれど、、フランス料理はソースが命！！っと改めて実感致しました！！！
ワゴンデセールは、、妻と私で全種類をチョイス(笑)。。特に下の写真の中央に写っているチーズケーキ、、これが絶品でした！！！私もこんなに美味しいチーズケーキを食べたのは久しぶりです♪♪勿論、他のケーキやコンポートも美味しかったですけどね(笑)♪♪♪
最後はいつも通りに紅茶を飲んでお仕舞いです。久々の妻とのデートでしたが、美味しい料理と素晴らしいサービスを堪能しました♪♪♪
この後は、雨の中でしたが、銀座を少し散歩し改装後の三越に寄って見ました。
好きな銀座ではありますが、人の多さにも嫌気がさしますが・・・悪しき隣人のマナーの悪さにも辟易してしまいます。。
なんだか銀座も残念な街に成りつつあるようで・・・、、チョッと悲しい午後でした。。
