贅沢は素敵だ 9月12日の晩ご飯。。

　こんばんは、今日もチョッと良い具合にお酒が入って御機嫌の神田川レ･ミゼです♪♪♪本日は奥さんは前の職場の上司送別会に呼ばれて留守。。
　社畜人ヤプーとして月月火水木金金が終わり、、部長の前なのに脱力してました。。そしたら、、18時過ぎに突然『天使のレ・ミゼさん』が降りて来て「you行っちゃいなよ♪♪」っと囁きかけて来たので、、行って来ました、、大森の『まき村』へ♪♪星の和食店で御座います♪♪

　先ずは駆け付け1杯という事で、、八海山を2合頼みました♪♪♪舌を湿らせて、、会食準備完了です♪♪♪此処のお店は、、星の数程有る銀座の高級和食店にも引けを取らない、、とっても美味しいお店です♪♪♪

　
　
　
　
　
　最初の一品目は豆腐の･･･なんとか（笑）。。真ん中に赤く見えるのが･･･やっぱりトマトのなんとかだって（爆）。。
　すいません、、詳しい解説を忘れてしまいました。。
　
　しかし、、優しいお味で、、トマトも酸味が程良く抜けてまろやかに♪♪♪豆腐のスープ？？はこれまた口当たりが優しく爽やかで、、胃が呼び起こされますよ♪♪
　
　端に見える琥珀色の液体は、、ブランデー梅酒♪♪これもまた結構結構♪♪

　二品目は銀杏とトウモロコシの素揚げ♪♪
　
　熱々でチョッと食べづらいけど、、素晴らしい位に香トウモロコシと美味い銀杏♪♪冷酒が美味しく進みます♪♪♪
　若い銀杏の風味がなんとも言えずに、、口の中は銀杏の独唱です♪♪♪

　左は芋茎（ずいき）と甘エビの酢橘和え、右は鱧と松茸の土瓶蒸し♪♪白く見えるのは鱧ちゃんです♪♪♪芋茎と甘エビが酢橘と云う接着剤で何の違和感もなく口の中でハーモニー♪♪♪
　鱧と松茸の土瓶蒸し、、何も言う事は無いです、、美味いです！！！鱧と松茸のコンチェルト、、鱧がヴァイオリンなら松茸はピアノ♪♪口の中でヴェートーヴェンのヴァイオリンソナタ、、第8番が奏でられています♪♪

　
　土瓶蒸しの余韻に浸りながら冷酒を楽しんで居たら、、無く成ってしまったので、、次は黒龍を1合頂きました♪♪♪
　
　例えて言うなら、、、ケンプの月光を聞いて居るようなお味で御座います♪♪♪

　
　
　
　御造りは伊勢海老、ヒラメ、大間のマグロ、イカそうめんです♪♪烏賊美味い♪♪♪マグロ最高！！ってね♪♪♪
　
　全部がね、、具合が良いのですよ♪♪味、、大きさ♪♪、取合せ♪♪カウンターから、、御亭主の真面目な仕事ぶりを拝見しながら頂くのもまた一興♪♪
　黒龍も刺身によく合うし♪♪お酒が進みますよーー♪♪
　
　私の職業柄なのかな？？厨房の中とかも気に成りますが、、3S=整理・整頓・清潔が保たれているようにお見受け致しました♪♪♪

　焼き物は穴子の白焼き♪♪上に鎮座は、、松茸さんです♪♪
　穴子は塩で上品な味付け、、松茸の良い香り♪♪酢橘をチョッと掛けるとこれまた一興♪♪
　
　特筆すべきは付合せ♪♪これを手抜きするようでは、、失格ですが、、う～ん、、美味美味♪♪特に甘藷が良い具合♪♪

　
　
　
　椀物は野菜の炊き合わせ♪♪滋養深い味わいです♪♪
　
　硬過ぎず柔らか過ぎず、、程良い歯応え♪♪おまけに素材の味がしっかりして居るから、、野菜本来の味を楽しむ事が出来ました♪♪♪
　
　特に南瓜が美味しくて♪♪下に隠れて居る里芋ちゃんも良い仕事してますよぉ～♪♪♪奥さんに黙って一人で来てしまったのがチト心苦しいけど、、まぁ･･･明日はサービスするという事で♪♪

　
　さてさて、、料理も最後に近づくと、、大物が♪♪3種類からチョイス出来たのですが、、私はこの逸品♪♪鮑と松茸をチョイス♪♪
　他は松茸と牛肉のすき焼き、鮑の肝焼きでした♪♪どちらも食べたかったけどね♪♪

　
　今日、、来て良かったと涙が出そうに成った（笑）。。松茸とアワビの卵とじ最高！！
　酔いも手伝って居たのかもしれないけど、、御亭主に感動を報告！！
　
「僕は今日地球が滅んでも悔い無いです。。」って、、流石に苦笑されてました（爆）。。

　
　締めは此処の名物鯛茶漬けです♪♪ゴマダレが美味いんだよねぇ～♪♪♪
　鯛はもちろん天然物♪♪最初は漬け丼風に頂くのグッド♪♪
　
　私はこれで1杯食べてしまいました（笑）。。

　
　二杯目は正統派の鯛茶漬け♪♪♪
　
　くーーーー！！美味い！！今思い返しても美味い！！
　この半生加減がまた絶品！！嫁ゴメン！！美味いよ！！日本人万歳で御座います（笑）。。

　最後のフルーツと善哉も美味しく頂いて♪♪余す事無く秋の味覚を堪能して♪♪王様に成った気分で帰宅です♪♪♪
　嫁ちゃんから、、「カラオケコースに成ったからぁ･･･、、朝･･･帰る」っと申し訳無さそうに電話が有りましたが、、鷹揚にＯＫする事が出来ました♪♪

うぅ～ん、、贅沢は素敵だ♪♪