S級グルメ 4/5のディナー
本日は、3月31日付で退職した妻を慰労するのと、、おしいフレンチが食べたいなぁ～♪っという私の思惑で、、六本木のグランドハイアットの正門側にある、、Le Bourguignon（ル・ブルギニオン）に行って来ました！！
六本木は久しぶりで、、学生時代、夜中に研究室から抜け出して夜食を食べて居た頃とは大違いで、、浦島太郎な気分に成りますよ。。昔懐かしい店も残って居ましたが、、よくよく考えると･･･みな御代り自由の店の様な･･･（笑）。。あの頃は無限の食欲が有りましたからね。
さて、、話を本題に戻して、、まず最初に出されたのは･･･自家製オリーブのマリネ。。お酒の飲みたくなる味で、、まずはシャンパン、、妻はジンジャーエールを注文し乾杯♪♪
次に2皿目は前菜の、テリーヌ。。濃厚な味で、、前菜としてはやや重た目な感じ。。味もちーーと濃かったかな。
しかし、、こんなに美味しいテリーヌも久しぶり♪♪量も申し分ないっと云うかチョッと多すぎる？？ってくらいで♪♪これまたグルマン（大食い）の私には大歓迎の1品♪♪
3皿目は主菜の1品目、今日の魚料理で、、サクラマスのポワレ、、トマトとバジルのソース♪♪サクラマス、、良い具合に焼けて居て、、パリパリの皮も美味しい♪♪付合せの野菜も、、これまた美味美味♪♪マスって美味しいなぁ～♪♪と悦に入りながら、、これまた嬉しい十分な量で♪♪心楽しい一品でした♪♪
4皿目は主菜の2品目、、このお店は内臓料理が秀逸で知られたお店♪♪メニューにもきちんと今日の内臓料理っと有る位♪♪
そこで、、ハツ（牛の心臓）のローストをチョイス♪♪コリコリした食感と、、独特の味が堪らないです♪♪ただ、、内臓料理は独特の癖が有るので、、万人向けでは無いかもしれませんが･･･。
それと内臓料理が苦手な方用にきちんと他のメニューも♪♪牛肉の赤ワイン煮込み、、マデラソースは隣の席の方が頼んで居ましたが、、「美味い！！」を連発、、次回来たときは頼もうかな♪♪
チョッとだけお腹に余裕が有ったので、、チーズをセレクト♪♪ウォッシュを2種類と、フレッシュチーズを1種類チョイス♪♪
チーズ蘊蓄家の私は大満足でしたが･･･妻にはちーーーと大人の味だった様です（笑）
デザートは、、ココナッツのブラマンジェにキャラメルアイスを添えて♪♪
こう云うのはなかなか他では食べられないので･･･十分に堪能♪♪ココナッツの風味が心地よくて、、とっても美味しかった♪♪♪大満足の1品です♪♪
最後は、、ハーブティー（レモングラス）と小菓子を添えて♪♪
特筆すべきは瓶に入ったバニラのムースにブルーベリーのソースが掛って居ますが･･･こりゃまた絶品♪♪最後にこんなに心嬉しい品が出てくるとは♪♪嬉しくなりましたよ♪♪
ただ、、難点は、、こちらのお店は店内が狭い割には席が多いので、、結構ガヤガヤ。。隣の方とも結構近くて、、会話が筒抜けかな･･･。後はメートルの方が狭い割に多くて、、落ち着けなかったかな。。
あとは言う事無し♪♪料理は美味しいし、、値段もお手頃で♪♪♪最後に菊池シェフの御挨拶♪♪「とても美味しかったですよ」っと伝えると嬉しそうにされて居たのが印象的でした♪♪
また予約が取れたら、、腹を空かせて（ちーとポーションが大きめなので）来よう♪♪♪
