大山 Matériel（マテリエル）
私が都内で信用しているケーキ屋さんは何軒も在りますが、大山に在る『Matériel（マテリエル）』さんもその一軒です。何が美味しいって、どのケーキも美味しいですが、今回はチーズケーキをチョイスしました。
さてさて、先ず見た目は・・・2色のチーズをスポンジケーキで包んでましてお味は・・・これは美味い♪♪♪スポンジケーキの程良い甘みと食感、チーズとチーズの間に挟まれた、ジュレ？コンポート？？の酸味が甘みを引締めて、凄く美味しい♪♪♪♪
そして何より良いのは洗練され過ぎてないと云う事♪♪♪気取った余所行きの美味しさではなく、温かい美味しさと言えば良いのか・・・。チョイと表現が難しく適切かどうか判らないけど、私の好みに叶う美味しさっと無難に締めくくろうかな(笑)。
ショーケースの中には都内でも屈指の美味しさのショートーケーキがキチンと鎮座していましたので、次回はショートケーキをチョイスだな♪♪♪
東京都 板橋区 大山町 21-6 白樹舘壱番館1F
03-5917-3206
水曜日休み
10：00 ～ 20：00
