食べ歩き 蒲田 とんかつ檍

　最近、支店数を増やして居る『檍』・・・都内で一大勢力に成って居ます。もとは蒲田の小さなお店だったのにね、ブームって凄いですよねぇ～。

　今回は蒲田店へ行って来ました。混んでるだろうなぁ～・・・っと覘いてみると、待ち人は2人。ならば並んでも良いか・・・と並ぶとすぐに注文を取ってくれて、5分程で店内へ。

　着席して10分位かな？？『肩ロースかつ定食』の登場です。値段の割に、かなりボリュームが有りますね。一切れ取り出してみると・・・ピンクよりやや赤目、これがこのお店の特徴です。
　先ずは岩塩を付けて一口・・・うん、美味しいな。林SFP・・・肩ロースと云う事も有るのか、柔らかいけど弾力が結構ありますね。このところ、黒豚や平田三元豚を食べて居る舌には・・・旨味がチョイと足りない様に感じなくも無いです。

　美味しい事は美味しいのだけど、粗野な美味しさと云うか・・・上品さに欠けると云うか、この旨味をうまく説明出来ないけど、悪くは無いですね。

　久々だったけど、まぁ良かったかな。ただ・・・昔と比べると、舌が肥えたかのか食べ慣れたのか・・・感動が無くなった気がするなぁ～残念・・・。

とんかつ檍（あおき）
東京都 大田区 蒲田 5-43-7 ロイヤルハイツ蒲田102
03-3739-4231
日曜・月曜日休み
※大田区役所交差点を大田区民ホール方向へ